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domenica 05 settembre 2010
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CALENDARIO IMBOTTIGLIAMENTO DEI VINI 2010
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                      Calendario lune calanti per l'imbottigliamento nell'anno 2010

Gennaiodal 1 al 14 e il 30 e 31  Lugliodal 1 al 10 e dal 26 al 31
Febbraiodal 1 al 13 ed il 28
 Agostodal 1 al 9 e dal 24 al 31
Marzodal 1 al 14 ed il 30 e 31
 Settembredal 1 al 7 e dal 23 al 30
Apriledal 1 al 13 e dal 28 al 30
 Ottobredal 1 al 6 e dal 23 al 31
Maggiodal 1 al 13 e dal 28 al 31
 Novembredal 1 al 5 e dal 21 al 30
Giugnodal 1 al 11 e dal 26 al 30
 Dicembre

dal 1 al 4 e dal 21 al 31

 

 

 

Luna nuova [nera] non consigliabile per lavorare i vini

Primo quarto [gobba a ponente] più favorevole per avere vini frizzanti

Luna vecchia [bianca] favorevole per avere tutti i tipi di vini

Ultimo quarto [gobba a levante] per i vini da invecchiamento e i più dolci


Consigli per l'imbottigliamento

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Pulire molto bene le bottiglie il giorno prima dell’imbottigliamento, lasciandole asciugare in posizione capovolta.
Una non perfetta igiene puo' alterare il naturale processo di maturazione e conservazione del vino.
Nelle bottiglie possono verificarsi la "fioretta" o altri fenomeni di rifermentazione o di inibizione della fermentazione.
Imbottigliare nelle settimane consigliate (Marzo/Aprile ... per i Vini Frizzanti)
Non riempire troppo le bottiglie (6/7 cm. sotto il collo)
Usare tappi nuovi adeguati al tipo di vino che si desidera imbottigliare.
Tenere le bottiglie coricate se possibile, almeno per i primi 15/20 giorni.
Lasciare riposare il vino per 30/40 gg. stappandolo in posizione obliqua.
Imbottigliare sempre con luna in cielo sereno e in assenza di vento.


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